6 idées de sorties gourmandes pour les vacances de Noël à Paris

C’est parti pour deux semaines de réjouissances et de festivités!
Si vous êtes à Paris voici une jolie liste de sorties gourmandes à faire, en famille, entre amis ou en amoureux :

1. Brunch de Noël au Plaza Athénée
Comme chaque année le fameux palace de l’avenue Montaigne s’est paré de ses plus beaux atours pour célébrer les fêtes de fin d’année.
Parmi les nombreux rendez-vous gourmands ne manquez pas le brunch spécial de Noël.
Dans la splendide salle du restaurant d’Alain Ducasse offrez-vous un moment d’exception le 25/12 : pain au Gianduja, brioche à la framboise, St-Jacques crispy truffe, pomme de terre rate crème caviar, entrée au choix, oeuf benedicte, fromages, douceurs du chef et fruits de saison…150€/pers Menu complet.
25 avenue Montaigne 75008 – 25 décembre de 11h30 à 13h00
13427747_10154283210588711_2054199829817190222_n

2. Un chocolat chaud chez Angelina
Aussi appelé « L’Africain » le chocolat chaud à l’ancienne est, au même titre que le Mont-Blanc, la signature emblématique du salon de thé Angelina rue de Rivoli.
Délectez vous de cette version traditionnelle (8,2€) accompagné d’une des patisseries maison à l’heure du tea time.
Conseil : réservez pour éviter la longue queue (parfois 1 heure) qui s’étend sous les arches de la rue de Rivoli. Menu et réservations
226 rue de Rivoli 75001 – Ouverture 7J/7 de 07h30 à 19h00
12961553_789255657871962_2607135106443547925_n

3. Un cocktail au bar, Le Botaniste, du Shangri-la
Récemment rénové, le bar de style Napoléonien, du palace de l’avenue d’Iéna est le meilleur lieu pour se retirer de la frénésie des fêtes et siroter paisiblement un cocktail de haute volée. A la carte du Botaniste une sélection de cocktails élégants et audacieux, qui rendent hommage au Prince Roland Bonaparte et son herbier – le plus grand du monde.
Part belle est donnée aux liqueurs végétales et aromatiques…parfois oubliées telles que le génépi, l’absinthe ou encore la chartreuse. 15€/cocktail en moyenne.
10 avenue d’Iéna 75016 – 7J/7 de 18h00 à 02h00.
unnamed

4. Escalade du Mont Blanc de la Pâtisserie des rêves au goûter
3 mots : « Pâtisserie des rêves » qui ouvrent l’appétit instantanément.
Alors pourquoi ne pas céder à la gourmandise en cette période de fêtes en s’offrant un tea-time dans la boutique de l’Avenue de Longchamp?
Parmi les petites merveilles de fin d’année ne manquez pas le Mont-Blanc qui détrone – d’après moi – celui d’Angelina. Format individuel : 7,5€.
Plus d’informations sur les pâtisseries de saison
111 rue de Longchamp 75016 – du mardi au vendredi de 10h à 19h, samedi de 9h à 19h et dimanche de 9h à 14h
mont-blanc-patisserie-des-reves-radis-rose
photo by @RadisRose

5. Une masterclass « bûches de Noël » chez Christophe Michalak.
L’ancien chef Pâtissier du Plaza qui étend son empire gourmand sur Paris propose pour les fêtes des masterclass spécial « Bûches de Noël » dans son école de pâtisserie du Faubourg Poissonnière le 24/12. 140€/pers
Inscriptions par ici.
60 rue du Faubourg Poissonière 75010 – du mardi au samedi de 11h00 à 19h00
1478245499

6. L’expérience Chocolat de Pierre Hermé au BHV
La Maison Pierre Hermé Paris s’associe au BHV MARAIS pour nous faire vivre une expérience sensorielle autour du chocolat dans un espace dédié au 3ème étage du magasin. On est transporté dans une expérience unique autour des sens et du chocolat, une découverte du travail de Pierre Hermé célébrant la fève cacao et de la matière Chocolat. Visite gratuite. Plus d’informations 
A l’occasion de la sortie de l’ouvrage  “Chocolat” Pierre Hermé viendra dédicacer son livre le vendredi 23 décembre.
52 rue de Rivoli 75004 – du lundi au samedi : 9h30 – 20h00 et dimanche de 11h00 à 19h00.
herme

 

Le restaurant de la semaine : Fitzgerald, Paris 7ème

Cette semaine direction le 7ème arrondissement de la capitale, à deux pas des Invalides, pour découvrir une nouvelle adresse qui réveille ce quartier très, trop? sage. On pousse la porte de Fitzgerald, élégant bistro la journée, adresse pour amateurs de mixologie le soir venu.
Un pari osé qui étend le phénomène bistronomique/mixologie à l’ouest de Paris pour notre plus grand plaisir.fitzgerald

Côté rue : une salle de restaurant chic d’inspiration art déco qui balance entre tradition (vieux bar et carrelage) et modernité (mobilier et luminaires).
Côté cours : un bar aux airs d’Amérique des années 30. Le soir, derrière la porte capitonnée, on se love sur les banquettes moelleuses du bar sous les lumières tamisées en sirotant un cocktail.

En cuisine, le chef, Pierre-Thomas Clément, propose une carte courte – 4 entrées, 4 plats et 4 desserts – mêlant produits de saison et nobles pour le plaisir de notre palais.
Lors de mon déjeuner une combinaison entrée, plat et dessert de choc :

Ravioles fondantes au Cantal, bouillon à l’oignon doux

*
Coquilles Saint-Jacques, écrasé de pommes de terre à la truffe

*
Riz au lait, amandes et caramel beurre salé.

img_1480

img_1486

img_1490

Une entrée et un plat goûteux et corsés. Cuissons justes et jus délicieux.
On sauce sans vergogne d’un bon morceau de pain.
Au dessert excellent riz au lait qui mériterait tout à fait sa place dans un top parisien des meilleures réalisations (tient, pourquoi pas pour un futur article? :))

En bref, une très bonne adresse que je ne manquerai pas de revenir tester le soir autour d’un cocktail et de fingerfood.

Informations pratiques :
Le Fitzgerald,
54, boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7ème
+33 (0)1 45 50 38 63
Ticket moyen : 45€
Le midi : formule entrée & un plat du jour proposés à 25€
Cocktails entre 8 et 14€

Noël : 10 cadeaux gourmands à moins de 50€

Je ne surprendrai personne en rappelant que Noël étant dans officiellement 12 jours il va falloir mettre les bouchées doubles pour gâter vos proches.
Parmi eux, certainement des gourmands, à qui faire plaisir, à coup sur, avec cette sélection de 10 cadeaux gourmands à moins de 50€ : 

 

1. Maison de la Truffe : tagliatelles à la truffe d’été 21,5€. 2. Le Palais des Thés : Assortiment de 54 mousselines des thés de Noël 37€. 3. La Maison du Chocolat x Petrossian : 10 ganaches noires Vodka premium et 10 ganaches noires Caviar 32€. 4. La Maison du whisky : Whisky de Table édition limitée spécial 60 ans 42€. 5. Pâtes Autrement de William Ledeuil ed. de la Martinière 35€. 6. La Grande Epicerie de Paris : Guimauves Fantaisy enrobées de chocolat au lait 31,9€. 7. Jacques Genin : coffret de 12 pâtes de Légumes 15€. 8. Confiture parisienne : Millésime rosé au champagne Picard & Boyer 19€. 9. Michel Cluizel : Coffret croquants de Noel – Assortiment de chcocolats mini craq’, mendiants et pistoles 37,4€. 10. Epices Roellinger : coffret Noël 2016 Poudre Curry Corsaire, Poudre des alizés, Poudre Equinoxiale, Jardin marin, Poivre Sri Lanka noir, et Clous de girofle 43€.

Les 30 plus belles bûches de Noël 2016

Cette année encore les grandes maisons et les chefs pâtissiers ont mis les petits plats dans les grands. Préparez vous à saliver devant ce diaporama gourmand des 30 plus belles bûches de Noël 2016.
Quelle sera l’élue de votre cœur?

Nos top 3 des plus belles créations et associations de goûts pour  :
> La bûche Noisette du Meurice par Cédric Grollet
> La bûche du Shangri-La par Michaël Bartocetti
> La bûche envolée de papillons du Trianon Palace

Ce diaporama nécessite JavaScript.

 

Californie : coup de cœur pour Sonoma et Napa

Je poursuis avec vous le détail étape par étape de notre road-trip Californien avec aujourd’hui une halte dans la prestigieuse région viticole de Sonoma et Napa à un peu plus d’une heure au nord de San Francisco.

J’ai réellement eu un coup de coeur absolu pour cette région au chic discret et au calme si agréable.*NEW* Californie : coup de cœur pour Sonoma et Napa

img_6843

Où se loger?
Pour cette halte de 4 jours au paradis américain des amateurs de vin nous avions posés nos valises dans un magnifique resort : Vintners Inn à proximité de la petite et charmante ville de Santa Rosa dans le comté de Sonoma

Ce paisible resort propose des chambres magnifiques, spacieuses et un cadre paisible à quelques miles dès plus beaux vignobles. C’est vraiment le spot parfait pour explorer la région.
vi

En plus le resort possède l’un des meilleur restaurant de la région : John Ash & Co où le chef propose une cuisine du jardin (oui oui, il y a un potager où pousse une grande partie des légumes cuisinés directement sur la propriété).
Quel plaisir d’y déguster un filet de bar parfaitement exécuté et des petits légumes img_0879croquants. Un petit air de France au paradis du fast-food. Quel bonheur !

 

Au petit déjeuner ne passez pas à côté des délicieux pancakes ou du muesli maison.
img_6838

L’été prochain l’hôtel ouvrira un Spa, une piscine et de nouvelles chambres pour s’offrir une parenthèse de bien-être dans les vignes.
Autant dire qu’on ne voulait déjà pas repartir mais là ça sera encore plus difficile.
Prix pour une nuit pour deux avec petit déjeuner : à partir de 300$

img_6847

Balades dans les vignes et bonnes tables.
En sillonnant les petites route des vallées de Sonoma et Napa vous trouverez des dizaines de wineries (domaines viticoles) où vous pourrez vous arrêter pour une dégustation.
En général les dégustations sont payantes et vous donne accès à un espace où vous installer tranquillement pour siroter les vins de la propriété.
Pour la meilleure vue je vous conseille Chandon à Napa ou encore Mazzocco au nord de Santa Rosa. Incroyable panorama sur la vallée ou les vignes.
img_6820

Nous avons aussi été visiter le vignoble de Francis Ford Coppola. C’est un peu le Disneyland du vin là bas. Le domaine est magnifique mais très « fake » à mon goût.
Nous y avons néanmoins bien déjeuné de plats italiens avant de reprendre la route pour des petites adresses plus authentiques.

Pour toutes les adresses de restaurants cliquez sur la carte
carte

Aller voir le Pacifique
Lors de votre séjour à Napa et Sonoma prenez une demi journée pour explorer la côte pacifique en empruntant la route de la russian River en direction de Jenner.
Sur le chemin arrêtez vous chez Korbel, la seule maison de champagne Californien a être autorisée à porter cette appellation. Bien que très old shcool, ce champagne n’en reste pas moins une curiosité quand on sait qu’il a été servit à la table de tous les présidents à la Maison Blanche. Dégustation gratuite et personnel adorable.
img_0897

En direction de l’Ouest vers Jenner, si vous avez un creux, faite une pause à Monte Rio, mini bourgade pour y croquer un burger ou un chili maison au Rio Café. En plus d’être une escale sympa, le soir vous pouvez aussi découvrir un film sous l’ancien dôme en zinc.
Arrivez à Jenner empruntez le Route 1 pour longer le pacifique. Les nombreux points de vue sont à couper le souffle. Garez votre voiture sur le bord de la route et glissez vous dans l’un des sentiers qui mènent au bord des falaises qui entourent la plage de sable blanc balayée par les bourrasques pacifiques.
C’est magnifique, brut, nature. Offrez-vous une balade sur la plage face aux rouleaux de l’océan. Attention l’eau est super froide 😉
img_6832

Prochaine étape : San Francisco et Monterey

Un weekend de vertuo-sité avec Nespresso et le Fooding

Le duo Nespresso x Le Fooding a encore frappé !
C’est pour le plus grand plaisir des parisiens que la marque de café en capsules et le guide culinaire trendy remettent le couvert avec un évènement super yummy pour le lancement de la nouvelle machine de la marque : Vertuo avec le VERTUotel.

capture-decran-2016-12-02-a-08-23-19

VERTUO : pour les amoureux des cafés longs
Avec ces capsules bombées la machine VERTUO est une révolution de la consommation de café en grande tasse au petit-déjeuner comme à tout moment de la journée.
Un goutte de lait et vous obtiendrez le latte parfait!
shop_vertuoline1_machine_white gamme

VERTUotel : paradis de la comfort food les 3 et 4 décembre
Le concept est simple : 2 jours au paradis du cocooning et de la comfort food à l’hôtel C.O.Q  pour une nuit, un déjeuner, un goûter ou un diner.

Avec six des meilleurs chef(fe)s du Guide Fooding 2017, un room service 100% comfort, du vrai feu de cheminée, des cocktails qui ont un grain, des projections privées, un goûter de folie, des plateaux ciné et des mugs de café à volonté le VERTUotel c’est l’assurance de passer un weekend vertuo-se

Programme :
Le 03/12 > 18H Vertuo cocktail et diner par Fabrizio Ferrara Osteria Ferrara, Paris 11
Le 04/12 > 13H Déjeuner avec Katsuaki Okiyama d’Abri (Paris 10).
Le 04/12 > 16H Gouter par Moko Hirayam de Mokonuts
mokonuts-restaurant-paris-cafe-bakery-restaurant-by-le-polyedre_12
copyright : Le Polyèdre

Le 04/12 > 20H Le buffet chaud du duo Laura Portelli du Garde Manger (Paris 17) et Christophe Saintagne de Papillon (Paris 17).

christophe-saintagne-chef-de-papillon-restaurant-a-paris_5541119

Pour plus d’infos et réservations c’est par ici

Les 10 calendriers de l’Avent à croquer !

« Dis c’est quand Noël? « 
« Dans 38 jours »
« ….Quoi? Mais c’est dans super longtemps. Comment on va tenir jusque là? »
« Grâce au Calendrier de l’Avent pardi ». 

Qui n’a jamais fait ce constat à l’approche des fêtes? Déjà envie d’y être mais encore un peu de patience avant la dinde et les cadeaux.

Alors pour ça le calendrier de l’Avent est l’allié de tous les impatients.
Cette année nos marques préférées ont rivalisé d’imagination pour nous séduire.
Pour lequel craquerez vous?

1. A la mère de famille
C’est en collaboration avec Oliver Jeffers, illustrateur américain pour enfants que la Mère de Famille nous propose délicieusement de patienter jusqu’au 25 décembre. Derrière les fenêtres chocolats, pralines, fruits confits, nougats et calissons. Prix 39€
calendrier-de-l-avent

2. Eric Kayser
Pour un mois de décembre festif et gourmand, la Maison Kayser proposera un calendrier de l’Avent recelant de petits messages qui préparent la magie de Noël et surtout de délicieuses surprises sucrées. Composition : sujets au chocolat au lait, blanc, noir et dulcey, de guimauves et petits sablés. Prix : 25€
kayser

3. Angelina
La Maison Angelina lance le décompte jusqu’au jour J avec élégance et gourmandise. Cachés derrière les fenêtres de ce calendrier habillé d’illustrations du salon de thé de la rue de Rivoli : crêpes dentelles, giandujas, napolitains, pralinés au chocolat noir, pralinés au chocolat blanc ou encore amandes enrobées de chocolat au lait. Prix 29€

angelina_calendrier-avent-2016-768x597

4. La Manufacture de Chocolat d’Alain Ducasse
En exclusivité au Comptoir Saint-Honoré (75001), 25 calendriers numérotés et dédicacés par Alain Ducasse, pour démarrer délicieusement le compte à rebours de Noël.
24 cases qui renferment :  pralinés, dragées amandes, dragées noisettes, roc’noir, roc’lait, orangettes, Origine 75%, Origine Lactée 55%, chocolat non conché et grué, vanille, muesli et mendiants. Prix 42€
ducasse

5. Pierre Hermé
24 jours de douceurs et 24 fruits enrobés de chocolat se dissimulent dans les petits tiroirs signé Pierre Hermé et Nicolas Buffe. Cet écrin est uniquement disponble à la librairie des Arts au Royal Monceau. Prix 60€
herme

6. La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat apaise de façon ludique l’impatience des petits et grands gourmands. Derrière chacune des 24 fenêtres de ce calendrier se cachent de savoureuses créations. Chaque jour du mois de décembre, entre le 1er et le 24, se dévoilera une surprise : un chocolat praliné (nature ou parfumé) ou une friandise chocolat (amande, caramel,…). Prix 45€

maison-chocolat

7. Palais des thés :
Pas encore d’humeur pour les chocolats? Optez pour la version du calendrier de l’Avent du Palais des thés avec chaque jour un sachet différent : thé vert, noir ou infusion. L’édition limitée de Noël est un délice. Prix 23€
calendrier-de-l_avent-2-ref-z505n16_1

8. Nature et découvertes : Do it yourself
A vous de jouer avec cette option alternative de Nature et découvertes qui vous propose un ensemble de 24 petites boîtes à garnir vous même.
C’est l’option que j’ai retenu à la maison cette année en y insérant plein de petites douceurs et surprises variées. Prix 17€ 690

9. Fauchon
Fauchon dévoile son origami de gourmandise!  Les gourmands fonderont pour des pâtes de fruit à l’abricot, mini-éclairs en pâte d’amande, carrés de chocolat noir-cacao et lait-nougat, mini-calissons, bonbons fourrés aux 4 fruits rouges ou encore chocolat gianduja noisette combleront les papilles de tous les gourmands. Prix 32€unnamed

10. La pâtisserie des rêves
Habillé d’or et de lumière, le calendrier de La Pâtisserie des rêves est cette année encore l’occasion de savourer les délices traditionnels qui font la réputation de la maison parisienne : chocolats, biscuits et confiseries. Prix 41€
cxd9xyouqaegyrc