Tous babas de Pierre Hermé

Voila une nouvelle qui ne laissera pas insensible les amoureux de desserts et je sais que vous êtes nombreux parmi mes lecteurs!
Pierre Hermé, mon pâtissier préféré vient de lancer une collection en édition limitée de 6 babas au rhum s’inspirant de ses grands classiques.

photo 3

Du coup je me suis sentie obligée de me prêter à une séance de dégustation en compagnie de Jules.
J’avais pour ma part un baba Mogador (chocolat/passion) et Jules un baba Satine (cream-cheese/agrume) dont il a semblé se délecter.
C’était tout bonnement du petit Jésus en culotte de velours.
Première bouchée, on attrape une cuillerée de la généreuse crème chocolatée et acidulée avec un bout de la bouée gonflée de rhum ancien qui l’enrobe. Un délice.

Et puis bon comme il n’y pas de mal à se faire du bien j’ai craqué sur 4 petits macarons pour accompagner le tout :
– Infiniment cassis : 100% fruit!
– Infiniment caramel (son préféré)
– Plaisir du jardin 2013 : rose et caramel
– Plaisir du jardin 2013 : menthe et agrume

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Si vous voulez tester ces irrésistibles babas je vous conseille de vous dépêcher. Ils sont en édition limitée dans toutes les boutiques jusqu’au 10 mars 2013.
Comptez 6€ pour un baba!

Informations :
http://www.pierreherme.com/

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2 réflexions au sujet de « Tous babas de Pierre Hermé »

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