Itinéraire gourmand / Bordeaux-Cap Ferret

Quel magnifique prétexte que celui d’un maxi pont pour partir en vadrouille avec Jules!

Ma main innocente avait d’abord désignée une destination exotique, mais après réfléxion (et avoir vu le prix des billets), notre choix s’est porté sur Bordeaux – où des amis se sont récemment installés – et le Cap Ferret.
Mardi, fin de journée, nous voici dans le hall bondé de la Gare Montparnasse à 3h30 des vacances (enfin 3h30 c’est quand le train devant vous ne percute pas un sanglier et que vous restez bloqué 1h15…). 2h05 du mat’, nous voici enfin à destination. Demain nous visiterons Bordeaux avant de partir de jeudi à dimanche au Cap Ferret.

Itinéraire gourmand à Bordeaux : révisons nos classiques
J’en ai choqué plus d’un sur la page Facebook de Plus un zeste en vous annonçant que je n’avait jamais mangé de canelé…mais qu’avais-je dans la tête? Comment avais-je pu manquer ça?

Heureusement cette escale bordelaise m’a permise de corriger ce grave manquement à mon éducation culinaire.
A Bordeaux, les meilleurs canelés sont ceux de Baillardran, THE spécialiste mais vous pourrez aussi en trouver dans des petites boulangeries de quartier.

baillardran

J’ai beaucoup aimé ce gateau, croustillant à l’intérieur et moelleux à l’intérieur. Le gout au rhum est léger mais présent. Le mieux c’est de les déguster tièdes.
J’essaierai d’en refaire, même si vous avez été plusieurs à me prévenir que la technique mérite un peu d’entrainement.
Je me serai bien nourrie uniquement de canelés mais Jules en a eu un peu marre.

Heureusement, sur les bons conseils de ma cousine nous avons découvert Peppone, un restaurant italien savoureux où les pizzas sont généreuses, le parmesan présenté en grosse meule, le jambon sec tranché à la machine sous vos yeux et les desserts copieux.
Mention spéciale pour la pizza Media de Jules. Un délice!
L’addition : 40€ à deux (2 pizzas, 2 verres de vins, 1 dessert, 1 café)

peppone 1 peppone 2 peppone 3 peppone 4

Itinéraire gourmand au Cap Ferret : le desert gastronomique
De mercredi à dimanche nous avons fait escale dans le bassin d’Arcachon dans la petite commune de Claouey au nord du Cap Ferret.
La météo plus ou moins clémente nous a tout de même permise de découvrir cette magnifique région.
plage 1 photo 2 photo 3

photo 420130511-095034.jpg

Une décéption néanmoins : pas de bonnes adresses dans mon viseur et rien dans « la bible » restaurants.michelin.fr …nous n’avons donc pas testé de restaurants, privilégiant des pic-nic sur la plage et des dégustations de canelés en terrasse.
A vrai dire, Jules et moi n’étant pas amateurs d’huitres, l’offre était très limitée, d’autant que les prix étaient relativement élevés.
Je reste néanmoins persuadée, que pour les amateurs d’huitres, la région est idéale.
Nous nous sommes donc rabattus sur l’autre atout de la région : ses vins et plus précisément le Tariquet, un vin blanc floral idéal pour un apéritif au soleil (et probablement pour accompagner des huitres).
Où boire un verre au Cap Ferret? Je vous recommande les terrasses ensoleillées de l’embarcadère.

Arcachon : la rivale
Rivale du Cap Ferret à l’opposé du bassin, Arcachon est une jolie station balnéaire à proximité de la dune de Pyla.
Très chic, la station propose de bonnes tables dont le café de la Plage et sa terrasse ensoleillée.
Assez septique au premier abord, la fraicheur et la qualité des produits a su nous séduire.
Le plat du jour de Jules, un cabillaud et wok de légumes était accompagné d’un délicieux bouillon. Quant à moi, ma salade de saumon était fraîche et composée de mesclun et jeunes pousses croquantes.
Le dessert du jour : une salade de fruits frais à la vanille et glace maison à la framboise m’ont conquise.

café pierre 1 café pierre 2 café pierre 3
Une bonne petite adresse à conserver si vous souhaitez déjeuner à petit prix (40€ à 2, 2 plats, 2 verres de vins, 2 desserts) et sans produits surgelés.

Enfin, la dernière étape de notre itinéraire gourmand nous emmène à Arcachon, chez le patissier Pierre Guignard, dont la spécialité sont les canelés (ça y est je crois que je suis obsédée/dépendante…48h sans canelés, je me sens mal!!).
Encore tout tièdes, la gentille vendeuse les dépose avec précaution dans une petite boite avec comme unique conseil « mangez les sous 48h »….vous pouvez compter sur nous 😉

guignard 1 guignard 2

Retour donc assez difficile à Paris hier soir sous la pluie, le moral en berne mais la tête pleine de beaux paysages et bons moments.
Je vous encourage vivement à venir découvrir Bordeaux et sa région. Nous y retournerons! et comme dirait nos amis bordelais « il me tarde ».

Belle journée à tous!

Informations pratiques :
Baillardran : www.baillardran.com
Café de la plage : www.cafedelaplage.com
Peppone : Pizza Peppone

Photos ©Alice.P

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4 réflexions au sujet de « Itinéraire gourmand / Bordeaux-Cap Ferret »

  1. Ton article est super, ça me donne très envie d’aller dans cette région que je ne connais pas et ça me donne aussi envie de remanger des cannelés hihi d’ailleurs j’ai posté une petite recette la semaine dernière. Grosses bises et bon retour ^^

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  2. Oui la région est tout simplement magnifique, très nature et les plages immenses. Un vrai bol d’air. Par contre je ne te conseille pas d’y aller l’été car il y avait beaucoup de monde déja sur ce weekend!

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