Hollybelly – coffee shop Paris 10ème

En compagnie de ma fidèle lectrice et amie Morgane (foodista de naissance comme moi) nous avons testé ce weekend la nouvelle adresse incontournable pour un brunch le week-end : Hollybelly.

Capture d’écran 2014-02-04 à 08.21.46Tenue par deux cuisinières australiennes, l’adresse ne manque pas de charme.
Salle à la décoration minimaliste dans un esprit nature, brut et vintage.
Les grandes tables communes en bois accueillent la population bobo du quartier qui se jauge d’un coin de l’oeil et finit par se défier au flipper installé dans le fond de la salle.
Bon enfant donc.

Dans mon assiette 
Plaisir des produits de saison, la truffe était à l’honneur samedi dernier chez Hollybelly.
Nous fondons littéralement pour le croque madame : Cheddar, jambon le Prince, pain noir, oeuf sur le plat, sauce béchamel aux brisures de truffes et jeunes pousses.
Simple et redoutablement efficace. La qualité des produits ravie nos papilles pour de bon.

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Nous ne dérogeons pas à la tradition du coffee shop. Pour accompagner nos plats : un latte pour moi et un café filtre pour ma voisine (et non on est pas à Amsterdam, je vous vois venir!).
Je regrette néanmoins que le principe « à volonté » où le serveur vous re-sert ne soit pas respecté (4€ le café tout de même…).

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Fin de cette pause anglo-saxone devant un cupcake au pain d’épices & cream cheese et un roulé à la poire tout à fait honnêtes. On racle même les assiettes.

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Informations pratiques
19, rue Lucien-Sampaix
Paris 75010
Tel : 09 73 60 13 64
Prix : De 16 à 35 €
Horaires : De 8h (10h samedi et dimanche) à 18h ; lunch à partir de midi. Fermé mardi.
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Photos ©Alice.P

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2 réflexions au sujet de « Hollybelly – coffee shop Paris 10ème »

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