Pour mardi gras on mange avec les doigts

Folie des cupcakes, des cheesecakes et autres mugcakes, les américains ne manquent pas d’imagination lorsqu’il s’agit de déguster des douceurs de manière régressive! Et si je vous dis cake-pop ça vous évoque forcément quelque chose .
Petit boule de pâte à gâteau décorée et plantée au bout d’un pic, le cake pop se croque en une bouchée.

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Pour Mardi gras je vous propose ma recette de cake pops pour les petits et les grands à réaliser avec une machine à cake pops et une galerie des plus belles créations glanées sur internet

Recette
Pour la pâte (25 cake pops environ) :
– 2 oeufs
– 100g de beurre
– 150g de farine
– 75g de sucre
– Un trait d’extrait de vanille

Pour la ganache : 
– 25cl de crème entière liquide
– 80g de chocolat au lait de cuisine
– 1 cuillère à soupe de miel

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Mélangez les deux oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Tamisez et Ajoutez la farine petit à petit. Faites fondre le beurre au micro-ondes et l’incorporez à la préparation.
Pocher l’ensemble dans une douille et déposer les petits boules une à une dans la machine à cake pops préalablement allumée.
Laisser cuire 5 min, le temps que les boules gonflent et dorent.

Pendant ce temps au bain marie faite chauffer lentement le chocolat et la crème jusqu’à l’obtention d’une préparation brillante et homogène.

Une fois les boules de cake pops cuites piquez-les sur une tige en bois et roulez-les dans le chocolat. Parsemez de paillettes de chocolat ou autres décorations un peu girly/kitsch.

Les plus belles créations du web

Et vous vous mangerez quoi pour mardi gras?
Photos de la galerie ©Pinterest

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