L’agenda food de la semaine du 06 au 12 octobre

Une nouvelle semaine food qui débute.
L’occasion de faire le point sur les actualités à ne pas manquer du lundi au dimanche.

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Lundi : On agit solidaire.
Pour l’association de lutte contre le cancer du sein on participe à l’évènement Octobre rose. Tout au long du mois d’octobre le restaurant River Café propose un menu spécialement élaboré pour l’occasion, autour d’un joli camaïeu de roses. Le Ruban Rose sera le fil rouge de ce menu à 41€ et dont une partie des bénéfices sera reversée à l’association. Au menu :

  • Pink gaspacho, fromage frais de brebis aux herbes, crackers sésame
  • Dos de cabillaud rôti, beurre blanc au champagne rosé
  • Tartelette sablée mascarpone vanille et ses gourmandises roses

Du 1er au 31 octobre 2014 – 146 quai de Stalingrad – 92 130 Issy-les-Moulineaux – 01 40 93 50 20

Mardi : Plateau TV
En avant première on découvre ce soir les premières images de la nouvelle saison du meilleur pâtissier, l’émission gourmande de M6 avec Mercotte et Cyril Lignac. Rendez-vous demain à 20h50 pour le premier épisode de cette saison qui s’annonce haute en couleurs.

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Mercredi : street art, gastronomie et single malt.
Que demander de plus? Du 8 au 15 octobre prochains le concept Classic Malts & Food Arts investit la cour du marais (Paris 4ème) pour en faire un lieu de création autour des célèbres distilleries Cardhu et Talisker.
Pour l’occasion, les artistes plasticiens Tanc et Honet joueront la performance au côté du double étoilé Akrame (mon chouchou, mais ça vous le savez déja!).
Chaque soir pendant un live d’une heure et demi le trio improvisera une composition originale que les participants pourront déguster.

La Cour du Marais, 81 Rue des Archives, 75003 Paris
Inscriptions : classicmaltsandfood.fr

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Jeudi : remise du livre de cuisine de l’année à l’atelier 750g
Vous le saviez déja, je suis membre du jury du prix du livre de cuisine de l’année 2014.
Alors encore un peu de patience et rendez-vous jeudi.
Pour rappel les selectionnés sont…ici

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Vendredi : les dîners du cercle
Le Club du Cercle ouvre, dès le 15 septembre les portes de la première Résidence Gastronomique de Paris. Le programme met à l’honneur cinq Chefs de renom choisis en partenariat avec la Mission Francaise du Patrimoine et des Cultures Alimentaires
Les Chefs ont carte blanche pour interpréter le « repas gastronomique des Français« , inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité le 16 novembre 2010 par l’UNESCO.
Du 29 septembre au 24 octobre : Matthieu Dupuis-Baumal, chef de cuisine 3 étoiles (Maison Troisgros à Roanne)
Du 27 octobre au 14 novembre : Carte Blanche à …
Du 17 au 28 novembre : Grégoire Rousseau
Du 1er au 19 décembre : Gérard Cagna, 2 étoiles pendant 30 ans (Le relais Ste Jeanne à Cormeille-en-Vexin)
Réservations : http://www.leclubducercle.fr, 6 rue Etienne Marcel, 75002 PARIS.

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Ce weekend : un cocktail au bar de l’Edouard 7, E7.
Paolo Calvera, le barman, vous attend derrière le comptoir de l’E7, le bar de l’Hôtel Edouard 7, afin de vous faire découvrir ses créations mixologie.
A la carte des créations originales comme :

  • Dune : Menthe, citron vert, sirop de concombre, gin, tonic
  • Carrie Bradshow : Rhum, gingembre, fraises , basilic, jus de cranberry, ginger ale
  • The spicy mango : Jus de mangue, sirop de mangue épicée, liqueur de cacao brun, vodka gey goose poire

Hôtel Édouard 7 – 39 avenue de l’Opéra – 75002 Paris – Ouvert du lundi au vendredi de de 11h à minuit et le week-end de 11h à 23h
Happy Hour tous les jours de 16h à 20h

hoteledouard7-paris.com/bar

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