Fais moi fondre : nos coups de food de la Saint-Valentin

There we are! 365 jours que certains la redoutent…, la St Valentin 2015 est là.
Alors marronier oblige chez Plus un zeste on vous régale des plus belles créations et menus gastronomiques qui feront fondre votre coeur (en guimauve?) ou celui de votre cher(e) et tendre.

A croquer

1. Les coeurs de Pierre Marcolini ganache chocolat framboise, citron Frisson, fruit de la Passion passion, praliné pistache plaisir, praliné nougat tendresse et caramel beurre salé douceur. 38€ la boite de 36 pièces.
2. Duo de Choux Coeurs Popelini : Un délicieux mariage Passion Framboise spécialement conçu pour la Saint-Valentin.
3. Coffret caprice amoureux de Fauchon :  Champagne rosé, un écrin cœur de chocolats, un pot de confiture d’amour, une verrine de Foie Gras : 50€.
4. Tarte Kluger Coffret Duo de tartelettes Kluger & Boissier
St-Valentin avec mini-boite Boissier garnie de bonbons boule cerise 18,00 € (+ 5 € avec livraison).
5. Vincent Guerlais :
La bague : Délicat montage au chocolat noir garni de 5 bonbons de chocolat au praliné pour déclarer sa flamme. 18 € le sujet de 200 gr.
6. Café Pouchkine : Lyuba, la création de la Saint Valentin du chef pâtissier Damien Piscioneri est composée d’une mousse d’amandes, d’un cœur coulant de Feijoa, d’une dacquoise amandes et recouverte d’un glaçage au chocolat blanc. 22,50€.
7. Eclair de génie. Deux créations inédites : l’éclair Rouge Baiser à la crème chocolat & framboise ainsi que le fameux Duo de Coeur mi chocolat mi vanille-rose.
8. Confiture L’Epicurien : saveurs divines. Une divine confiture qui associe la Mara des Bois au Champagne, 7€/pot 300g.
9. Les Fées Pâtissières : l’éveil des sens. Ce dessert envoûtant prend la forme d’une sphère en chocolat qui, une fois ouverte, laisse place à un entremet renfermant une bouche et des coeurs aux tonalités exotiques. 25€/2 pers.
10. Gâteaux Thoumieux : l’édition limitée « Chou-chou en duo », deux Chou-chou sur leur 31 ! Une bouche en chocolat blanc nappé de rouge vif pour elle et une moustache en chocolat Valrhona noir 55% pour lui. 12€

Aux chandelles

1. Bristol rêve d’Epicure : Cette année le restaurant 3*** Epicure du chef Eric Frechon concocte une Saint-Valentin de rêves pour ses clients amoureux. Petit aperçu du menu à 690€ par couvert (oui vous avez bien lu…) Caviar de Sologne, mousseline de pomme de terre ratte fumée au haddock // Poireaux d’Île de France cuits entiers au grill, beurre aux algues, tartare d’huîtres « Perle Blanche », cébette et citron // Homard bleu rôti dans sa carapace aux châtaignes grillées, sauté de céleri-rave, jus des têtes pressées // Ris de veau braisé au grué de cacao et feuille de tabac, fine purée de topinambour, jus café réglisse // Miel thym-citron glacé, croustillant et coulant, poires rafraichies aux zestes de citron vert et gingembre // Chocolat passion crémeux Manjari au grué de cacao, sorbet exotique infusé aux épices.

Le Bristol Paris

112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris France
Tel: + 33 (0)1 53 43 43 00 | reservation@lebristolparis.com

2. Fouquet’s Barrière : Paris c’est l’amour. 
Pour une paranthèse d’exception le restraurant-hotel et spa Fouquet’s Barrière des Champs Elysées proposera un menu tout en duo « Pour Elle & Lui » dans lequel chaque plat sera interprété d’une façon pour « Elle » et d’une autre pour « Lui ».
Ex :  Le foie gras « Biraben » composée pour elle  dans une version : Poêlé aux pommes et condiment gingembre et dans une version : Mi-cuit, oignons confits et anguille fumée pour lui. Menu 280€

Le Fouquet’s Barrière
46, avenue George V 75008 Paris
Service Réservation: +33(0)970 809 111

3. La Bauhinia au Shangri-La
La coupole de verre du bistrot la Bauhinia propose aux amoureux un diner gourmet dans un cadre d’exception.  Au menu : Oeufs « à la coque », Céviche de mulet noir aux fruits de la passion, Langoustines aux premières asperges vertes de provence, Aiguillettes de barbue au vin de château chalon, Suprême de volaille fermière à la truffe noire, Légèreté de framboise meringuée, Cœur croqué
Petits fours et chocolats
155€ par personne
Télécharger le menu
Réservation

4. Dom Juan II : Seine romantique.
Embarquez à bord du Don Juan II, l’un des plus beau yacht de Paris pour un diner romantique au fil de la Seine.
Le chef MOF vous proposera : Cœur en duo de Saint-Jacques, Le Veau en viennoise de truffe, asperges blanches, Surprise griffée Lenôtre, à savourer à deux Mignardises et Champagne rosé Jacquart. 349€/personne
Site internet

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