Les 5 tendances food de l’été

Bon, nous voici désormais dans le concret de l’été !
Il est donc temps de se pencher sur les 5 tendances qui feront fureur dans les 6-8 semaines à venir dans l’hexagone et les meilleures adresses pour y succomber.

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1. Le Ice Roll
Il fait fureur depuis le tout début de l’été. Le ice roll; sorte de tube de crème glacée roulé et présenté sous forme de petit snack a mis tous les foodistas d’accord.
Je suis loin d’être expansive mais ce concept, ramené d’Asie est canon.
Pas encore de boutique dans la capitale mais vous pouvez retrouver cette équipe de givrés sur de nombreux évènements tout au long de l’été en suivant leur page Facebook.
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2. Un petit verre bien givré
Qui ne rêve pas en ces temps de forte chaleur de s’accouder au vieux zinc d’un bar et d’attraper une bière bien fraîche? Et bien vous savez quoi? Il y a mieux!
Oui, oui. Depuis le 1er juillet et jusq’au 30 septembre vous pouvez siroter un verre par -15°C grâce à l’Arctic Room 51 installée dans les Jardins du Marais.
Le concept? Vêtu d’un gros manteau bien chaud, d’une chapka et de Moon Boots vous pénétrez dans un mini Pôle Nord constitué de 4 tonnes de glace sculptée où l’air est vivifiant si ce n’est glaçant! L’idéal pour se couper un peu de la chaleur avant un difficile retour à la réalité…
Les jardins du Marais, 74, rue Amelot 75011 Paris – France
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3. Iced coffee : il détrône Starbucks
Ne dites plus café frappé mais iced coffee ou iced Latte!
Dans les nouveaux coffee shop qui poussent à tout va dans le nord et l’est parisien, plusieurs adresses proposent ce rafraichissant breuvage qui est en passe de détroner le sacrosaint Starbucks bourré de sucre.
Je vous conseille vivement celui d’Ob-La-Di  54 rue de Saintonge 75003 Paris.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 18h
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4. La croisière brunch sur le canal de l’Ourcq
Exit les bâteaux mouches guindés sur la Seine et vive la croisière décontract’ sur le canal de l’Ourcq. Tous les samedis et dimanches midi de l’été vous pourrez déguster un brunch concocté par l’équipe des Marmites Volantes lors d’une croisière gastronomique et conviviale de deux heures sur le canal de l’Ourcq !

ne formule végétarienne comportant de nombreux plats fait-maison à partir de produits frais, bio et locaux.
Les 18, 19, 25 et 26 juillet et les 1, 2, 8, 9, 15, 16, 22 et 23 août à 11h30 au départ du Bassin de la Villette. Brunch à 22€ / Menu enfant à 15€
Réservation
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5. Votre pique nique chic livré ou vous voulez
Ce moment où poser sur l’herbe dans un parc on rêverait de se faire livrer son pique nique on l’a tous vécu. Eh bien c’est désormais possible grâce à Paris Picnic, une start-up gourmande qui propose aux parisiens de se faire livrer leur panier repas où ils les souhaitent. Concrètement comment ça fonctionne : vous choisissez parmi 4 menus entre 58€ et 105€ pour 2 personnes, le lieu, la date et l’horaire et vous vous faites livrer (c’est gratuit youpi).
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