Yoom Batignolles : des dim sums super yummy.

Gris, froid et finalement un peu ras-le-bol de ce mois de mars qui me rappelle à mon besoin de vacances et de soleil.
Et si le temps d’un dîner on allait faire escale en Asie chez Yoom pour un festin de
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Les dim sum, ces petites bouchées sous forme de ravioles, boulettes, brioches, nems etc, connaissent un regain de popularité auprès des gourmets parisiens.
Dans un cadre hyper trendy, Yoom, 5 adresses à Paris, propose une jolie carte d’une vingtaine de créations différentes à base de poisson, légumes ou viande (la version charolaise est un immanquable).

Ce soir là, amis, copines ou amoureux occupent la bonne vingtaine de tables où s’empilent les petits paniers vapeur en bambou. L’ambiance est cool, ça discute, ça rigole et ça s’amuse dans un gentil brouhaha.

Yogini de niveau 1 en dim sum Jules et moi-même nous lançons pour le menu du soir : Dragon à 26€.

Assortiment de Dim Sum à la vapeur
Crevette, Boeuf, Poulet, Légumes
Dim Sum aux crevettes, sauce au curry
Raviolis grillés
Riz vapeur aux légumes

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Pas moins d’une dizaine de petits paniers défilent devant nous.
On picore, on rigole et on se régale.
En supplément on fond pour les brioches de porc sucrées-salées et des Siu-Mai Shangaï au porc. Un délice.

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La jolie surprise du dessert : le Tang Yuan au sésame noir.
Un soupe tiède de lait de coco et gingembre dans laquelle nagent des boules de coco fourrées au sésame noire.
Une petite tuerie qui clôture en légèreté ce dîner exotique aux cœur des Batignolles
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Cherry on the dim sum pour les plus faignants : la livraison à domicile par Take Eat Easy ou Deliveroo

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Informations pratiques
YOOM Batignolles
59 rue des Dames, Paris 17ème
01 44 56 91 45
tous les jours
le midi de 12h à14h30
le soir de 19h30 à 22h30

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