Coup de food : C’est une Maison Bleue…

L’été à Paris on a beau dire ce qu’on veut : que c’est mieux sans les parisiens, qu’on respire (ça reste à prouver), qu’on n’est pas tassé dans les transport, on oublie quand même le parcours du combattant pour trouver un lieu convenable où se sustenter – car oui : les cuisiniers aussi prennent des vacances.

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Bonheur donc de venir dîner à La Maison Bleue, refuge idéal d’un soir d’août, ou s’installer en terrasse sous les doux rayons du soleil.
J’avais découvert, pour mon plus grand plaisir, La Maison Bleue au début du mois de juillet lors d’un dîner avec mon Jules.

Nous avions beaucoup aimé ce néo-bistro de quartier convivial et stylé logé à côté de Saint Vincent de Paul.
A la carte des produits minutieusement sélectionnés et une passion de la maison pour les fumaisons illustrée par l’excellente Burrata fumée de Michele et son caviar d’aubergine. A ne manquer sous aucun prétexte.
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La belle côte de veau du Segala et ses légumes cuits à la braise me conquiert à la première bouchée. Viande fondante, parfaitement cuite et découpée. Les légumes bien parfumés ne se contentent pas d’un second rôle.IMG_0588

L’homme dévore son gigot d’agneau d’une nuit en moins de temps qu’il aura fallu pour le préparer. La polenta et le fenouil contre-balancent avec douceur le jus corsé.
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Plus de place pour le dessert malheureusement. Néanmoins j’obeserve nos voisins de table qui se délectent du cheesecake et du tiramisu speculoos-Nutella sans en laisser une miette.

En bref une excellente adresse à la déco léchée mais sans chichis dans l’assiette à se refiler pour un dîner décontracté entre amis ou même en amoureux.
Addition raisonnable, carte alléchante et produits de qualité.
Brunch le weekend

40€/personne en moyenne.

La Maison Bleue
7, Place Franz Liszt
75010 Paris
Ouverture 7j/7 – 07h00-00h00
T: 01 44 65 01 80

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